Segundo levantamento da Scot Consultoria, na última sexta-feira (27/3), a cotação do boi gordo na praça paulista ficou em R$200,00/@, considerando o preço à vista, bruto.
As indústrias conseguiram efetuar compras de lotes maiores e alongar, mesmo que moderadamente, as escalas de abate. A programação de abate atende a quatro dias em São Paulo.
Foto: Reprodução/Ministério da Agricultura
Com a recomendação de as pessoas ficarem em casa e o fechamento de bares e restaurantes, muitas indústrias frigoríficas foram obrigadas a mudarem as estratégias de venda da carne. Além disso, a concessão de férias coletivas e realocação de funcionários também têm sido registradas.
Com esse recuo nas vendas, os preços da carne bovina no atacado perderam firmeza e houve queda nos preços de 0,1% na comparação semanal, na média dos 22 cortes pesquisados pela Scot. Na comparação com 30 dias atrás, o recuo foi de 1,5%.
Porém, mesmo com esses recuos, os patamares estão acima do registrado no mesmo período do ano anterior. O preço médio da carne no atacado é 17,8% maior do que em março de 2019
| PRAÇA | À VISTA | 30 DIAS | #BASE 2 |
|---|---|---|---|
| SP – Barretos | 197.00 | 199.00 | – |
| SP – Araçatuba | 197.00 | 199.00 | – |
| MG – Triângulo | 185.00 | 187.00 | – |
| MG – B.Horizonte | 180.50 | 182.00 | – |
| MG – Norte | 184.00 | 186.00 | – |
| MG – Sul | 177.50 | 179.50 | – |
| GO – Goiânia | 180.50 | 182.00 | – |
| GO – Reg. Sul | 177.50 | 179.50 | – |
| MS – Dourados | 175.50 | 177.50 | – |
| MS – C. Grande | 175.50 | 177.50 | – |
| MS – Três Lagoas | 178.50 | 180.50 | – |
| RS – Oeste (kg) | 6.30 | 6.40 | – |
| RS – Pelotas (kg) | 6.30 | 6.40 | – |
| BA – Sul | 180.50 | 182.00 | – |
| BA – Oeste | 182.00 | 184.00 | – |
| MT – Norte | 167.50 | 169.50 | – |
| MT – Sudoeste | 175.50 | 177.50 | – |
| MT – Cuiabá* | 175.50 | 177.50 | – |
| MT – Sudeste | 170.50 | 172.50 | – |
| PR – Noroeste | 182.00 | 184.00 | – |
| SC – Oeste | 185.00 | 187.00 | – |
| MA – Oeste | 170.00 | 172.00 | – |
| Alagoas | 210.00 | 212.00 | – |
| PA – Marabá | 182.50 | 184.50 | – |
| PA – Redenção | 180.50 | 182.00 | – |
| PA – Paragominas | 186.00 | 188.00 | – |
| RO – Sudeste | 169.50 | 171.50 | – |
| TO – Sul | 175.50 | 177.50 | – |
| TO – Norte | 180.50 | 182.00 | – |
| Acre | 156.50 | 158.50 | – |
| ES | 175.50 | 177.50 | – |
| RJ | 178.50 | 180.50 |
